Cách làm Kim chi ớt xanh Hàn Quốc

kim-chi-ot-xanh-han-quoc-EStVv9trF3NYdR5IkNEP

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Những tín đồ ăn cay đâu rồi? Nếu bạn thích ăn cay và ước ao có một món ăn cay tê lưỡi để thử sức thì đây chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Bên cạnh kim chi cải thảo, kim chi củ cải thì kim chi ớt cũng là một trong những món ăn ngon nức tiếng của Hàn Quốc đó nha. Nào cùng lăn vào bếp để trải nghiệm nét ẩm thực độc đáo này nhé!

Thành Phần

200 Gr Ớt

3 Muỗng canh Bột gạo

1 Muỗng canh Nước tương

₁/₂ Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Ớt bột

2 Muỗng canh Dầu mè

₁/₂ Muỗng cà phê Đường trắng

1 Tép Tỏi

1 Cây Hành lá

2 Muỗng cà phê Mè trắng

Thành Phần Chính

Ớt

Công Thức

Chuẩn bị 1 cái nồi hấp, văn lửa lớn, trong lúc đợi nước sôi thì bạn rửa ớt (bạn cũng có thể sử dụng ớt sừng), sau đó dùng nĩa xăm vài lỗ lên thân từng quả ớt, lắc với bột gạo cho bột bám đều quanh ớt.

Cho ớt vào lò hấp trong 3-4 phút cho đến khi không còn thấy lớp bột trắng xung quanh ớt nữa. Trộn đều tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau rồi lấy ớt ra tiếp tục trộn đều là xong.

Dùng kim chi ớt với cơm trắng là ngon nhất. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản kim chi ớt này ở ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 tuần đó nha. Tuyệt vời quá đúng không nào?

Search This Blog

Melinda Johnson